主料：白莲藕400克，去皮切片洗净待用；西红柿切成桔瓣状与藕片放在一起待用。
辅料：葱丝，姜丝，蒜末少许，小干辣椒3个（掰开待用）青辣椒一个切丝待用，醋，盐，糖适量。
制作：炒锅内倒入花生油50克，放干辣椒烧热，再放葱丝，姜丝炒香，之后倒入藕和西红柿翻炒，同时放入少许醋（3—5克）和糖（5-8克）。待藕快熟时，放入青辣椒继续翻炒，之后放入蒜末和盐，翻炒均匀之后出锅。
把它们切成片，然后均匀调拌，再一起炒！
我还没有这样做过！！1
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