我刚开始做熟食,老汤总是酸,不知道怎么办!我每天早晨九点左右把老汤炖开把煮熟的肉放到老汤里,然后在

2024-11-27 02:46:33
推荐回答(5个)
回答1:

汤淡了,放葱了,少放点花椒

回答2:

不能加生水煮开了也不行老汤一天三次烧开,肉不用煮熟了在放里面,直接放里煮捞肉的时间照例不能带水

回答3:

每天把老汤多烧几次,每次都把它烧开

回答4:

老汤最怕在里面搅。把熟食捞出来卖吧。

回答5:

应该跟食材有关系。。。