A、甲叶把主叶脉切断，由于叶脉中有输导组织导管和筛管，这样甲叶的A处就得不到从根运输来的水分了，因此在甲叶的A、B两处就形成以水分为惟一变量的对照实验组，A错误；
B、乙叶片C处两面均贴上不透明的锡纸，不能进行光合作用，因此加碘后不变蓝，B错误；
C、实验的结果是B部分变蓝，而A部分不变蓝，说明B部分的叶片进行了光合作用制造了淀粉，而A部分因为没有水分，则不能进行光合作用，此对照组证明，植物进行光合作用需要水分，C正确；
D、乙叶把C处遮光，D处不遮光，这样就形成以光照为惟一变量的对照组，而实验的结果是D处部分变蓝，说明见光的部分进行光合作用制造了淀粉，而未见光的部分不能正常进行光合作用，未制造淀粉．此对照实验证明植物进行光合作用需要，D错误．
故选：C
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