鱼和黄花菜一起能吃吗

2024-12-26 06:01:45
推荐回答(4个)
回答1:

鱼可以和黄花菜同食。

不能和鱼同食的东西(其中没有黄花菜):

1、鲫鱼

性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。

2、鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

3、带鱼

性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用。

带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃,并且忌用牛油、羊油煎炸。

扩展资料:

吃鱼注意事项:

1、鱼未煮熟

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染,在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。

2、过度油炸

油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。

参考资料:人民网-吃鱼有禁忌!这八种鱼不能搭配的食物

回答2:

  鱼可以和黄花菜一起吃。
  材料: 大鱼头半边、黄花菜30克、花生50克、核桃50克、蜜枣10克。
  配料:油、盐、姜、蒜瓣、料酒。
  做法
  1、鱼头斩块,用姜片起锅把鱼头煎一下,加少许料酒,备用。
  2、先把花生、核桃、黄花菜、蜜枣放一煲内,加些水(不是煲汤,不用太多水,自己看着办吧)用大火烧开,再用文火煲至花生稍软,再把煎好的大鱼头、蒜瓣放煲内,放盐、生抽煲30分钟后即可。

回答3:

完全可以。

回答4:

不会的产生毒素的,推荐一例:

黄花菜鱼片:
原料:
黄花菜、净草鱼、鸡蛋清,调味品适量。
制作:
1、将鱼肉切成5厘米×3厘米×0.5厘米大小,加盐等调味品拌和。
2、黄花菜用开水浸泡后洗净,切段待用。
3、将精制油烧至五成热,倒入鱼片翻炒,捞出沥油。锅中加入黄花菜、水、烧开,倒入鱼片,用湿淀粉勾薄芡,加色拉油后起锅。
特点:
有暖胃和中、养血平肝作用。
专家评析:此乃鲜香美味之佳肴,营养丰富,老少咸宜,有利于胃病日久气血两虚、眩晕、乏力、食欲不振者康复。