求英语语法解释= =

一, something是不定代词,不是名词,不可以加复数, 需要加词修饰时, 可以将相应的形容词或是不定式后置,比如: something important---重要的事情, something to eat-----（可以）吃的东西，
(所谓的代词就是含义上和he, she这类相同用法的，所以没有加s的复数，这样是不是就好理解了)

二， kind是种类，如果你想表达单一或是特指哪个种类的话就要用单数，比如你给的例题，What kind of music do you like?
如果你想表达是多个种类的那就要用复数了，比如all the kinds of music---所有种类的音乐

something在这里是一个不定代词，既不是可数也不是不可数。
a kind of= kinds of
What kind of music do you like?
是你喜欢哪一种音乐的意思。
What kinds of music do you like?
是你喜欢哪些音乐的意思。

something是不定代词，不是可数名词。
of后面的名词是复数时就加s。

something是不定代词，既可做可数名词也可做不可数名词，kind加不加s取决于它所搭配的前边的数量词：a kind of clour many（all）kinds of clour

something不是可数名词，它不是一个具体的名词，没有可数和不可数之分，只是一个不定代词