“大豆卷”即“大豆黄卷”，为豆科植物大豆的种子发芽后晒干而成。别名：黄豆卷，大豆卷 。出自《神农本草经》。对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。有抗病毒作用：用于病毒性感冒、流感。具有清热透表、除湿利气的功效。主治湿温初起、暑湿发热、食滞脘痞、湿痹、筋挛、骨节烦疼、水肿胀满、小便不利。
