茶树菇、海带、可以一起炖,茶树菇海带排骨汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。
材料
1、猪排骨两斤,斩段。
2、鲜海带一斤,切长方块;茶树菇泡发,洗净。
3、老姜一块,用刀拍破。
4、花椒二十余粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
做法
1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。
2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
3、在炖锅中加半锅水,下排骨、茶树菇、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
我样的汤我经常做,味道很鲜美!
可以,而且是滋补品!
可以