东北人为啥喜欢吃酸菜？这下明白了
酸菜 的制作方式就是将蔬菜腌制储存 东北地区 冬季的时候 人们会为了过冬准备一些蔬菜吃 就产生了酸菜 其实主要来说的话 应该是传统了 所以会比较爱吃酸菜
1、当然是祖上传下来的食菜方式。
2、为了更好的储备白菜。
3、酸菜的吃法非常丰富：炖酸菜粉、炒酸菜粉，更好吃的是酸菜饺子和酸菜饱子。
4、酸菜营养丰富。
注：阉制酸菜是东北人的祖先发明的；干净卫生。而南方人制作酸菜的方法却是埋在地里，严重损害人的身体健康（央视早已曝光，作了多次报道），请朋友慎用！
酸菜好吃啊！
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