现在国内没有统一的检测方法。地沟油来源比较复杂，通常指从从下水道，或者餐厅潲水提取出得油，所以含有很多有毒有害物质。但是这种有毒有害物质是无法确定的，可能重金属，毒素，有机致癌物等等，所以任何一种检测方法来检测地沟油是片面的。而假如把所有可能的毒物进行检测，那么劳动量以及成本过高。所以结论：现在没有专门检测地沟油的方法，未来思路可以从多种检测方法结合的角度。
非专业没法检测
