辨别地沟油有妙招，不知道就可惜了
地沟油鉴别方法：
1，通过油的颜色鉴别，差的油一般颜色较淡。
2，看瓶身的包装，不合格的外包装密封不严实，有的瓶身还会有油渍；
3尝，用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油。
不合格的产品基本都有被国家权威机构发现，但没有被完全公布，而是存在数据库里面。
我们可以通过电脑链接这个数据库、食品安全黑名单 手机软件链接这个数据库等链接方法 ，都可以识别不合格的食品，以保证我们的食用安全！
在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油。食油良好的话，蒜子是白色的。 把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油.
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