大长今 韩尚宫对长今说的一段很有教育意义的话。 是御膳比赛过程中说的

太后娘娘出了一道新的御膳竞赛题目，“做百姓没吃过的食物”。因为水灾，百姓们生活在水深火热之中，因此要用一些过去百姓们不会用的方法或食材，做成可以食用的东西。这是一种政治秀，与“何不食肉糜”有得一比。

崔尚宫和韩尚宫分别用鱼鳃和梅子腌制的美食让太后娘娘难以取舍，但当她吃了两个内人（今英和长今）所煮的饭与牛肉炖汤后，她判崔尚宫胜。她没说理由，韩尚宫却已经知道了原因。牛骨炖汤必须要熬炖很久，长今为了买到最好的牛骨和牛肉而耽误了时间，她于是用聪明的方法来缩短熬炖的时间。

韩尚宫用迄今最严厉的语气批评长今：“百姓们用好的牛骨和牛肉来熬炖牛骨汤吗? 百姓们难道可以用你所谓的秘方驼酪来熬炖牛骨汤吗? 百姓们之所以要吃牛骨炖汤，就是因为吃不起好的牛肉跟牛骨，所以用杂骨来熬煮，小火慢炖，为了要让牛骨的味道尽出，吃出牛肉的味道，这样才会强壮身体，但是呢? 你却一心只想赢得比赛。舍弃对待食物的基本态度，到处游走打听，用你的聪明脑袋想此歪法，只想赢得比赛。前几年，你想到木炭放入酱缸，想到用矿泉水做凉面，在御膳竞赛的时候想出好方法，做出白菜馒头。我认为你有才气，所以才告诉你，你有画出味道的才华。没想到，你的才气竟然变成你的毒药，让你舍弃了诚意跟真心。难道你真的一心想要成为寻找好材料跟秘方的孩子吗?”

是这一段吧？