回族是少数民族之一，因此回族婚礼有别于一般的汉族婚礼，有自己独特的民族习俗!需要就要注意回族的婚礼习俗。
回族的婚礼习俗。回俗须媒妁三人，掌教一人，方能议婚，男女主婚人如同意，握手为信，不立婚约，不亲迎，无鼓乐。新妇下轿，由其兄弟抱人洞房。回族老人常常把给儿子举行婚礼、完婚叫“卸担儿”，认为这是“终身大事”，是老人的责任。回族对婚礼特别重视和讲究，但由于回民分布在全国各地，回族婚礼形式多种多样。
建议你看看《穆斯林的葬礼》里面有一章是讲韩天星和淑彦的婚礼的，很详细。不过是北京地区的，不同地区可能略有不同。大概后面的一章，手头没书，呵呵。
百度百科里有“回族婚礼”，很详细
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