在一个空间中,温度、压强和湿度是相互制约的,当温度和压强一定是,该空间能容纳的湿度也就确定,大于这个湿度水蒸气就要凝结成水,小于这个湿度水就要蒸发成水蒸气,所以湿度越大越难蒸发,南方之所以比较闷热就是因为那里相对湿度大,汗液不易蒸发,起不到降温效果。这是大学化学的知识
蒸发的过程是液体中分子热运动的动能达到一定程度,挣脱液面,飞入空气;但同时又空气中的分子飞入液体,这是一个互逆的过程。因此当两个过程平衡时,宏观上就不再蒸发。因此蒸发跟温度(分子热运动的剧烈程度)和饱和汽压有关(敞口或有空气流动就会减小液面上的分子密度,饱和蒸汽压较低,回到液体的几率低)。当然表面积越大,废除的分子越多。