枸杞,莲子和小米可以一起煮吗?

2025-03-06 19:10:31
推荐回答(4个)
回答1:

可以。食材:小米 150克、莲子 50克、枸杞 10克、白砂糖 20。

1、小米、莲子、枸杞分开洗净。如果有莲子,就把它拿出来。浆糊会影响味道。莲子是苦的。

2、挑选小米技巧,金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,养颜养颜的功效哦。

3、将小米、莲子洗净放入适量清水。

4、蒸30分钟左右。

5、煮好的粥,开盖之后放入白砂糖、枸杞,搅拌至糖溶解即可。

回答2:

可以一起煮的。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了,如果没有,记得去否则粥要苦的。小米可以洗一下,但是不可以搓,也不可以用热水洗或者是泡,也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了,不用泡的。开始煮粥,先在锅里加入适量清水(或者可以用泡过小米的米水。),放入莲子,待水沸,改用小火煮40分钟左右。加入小米,煮至米烂,莲子酥软,在起锅前5分钟,放入枸杞就可以了,再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。要注意的事项:1.要选择新鲜的小米,这样粥的味道会好。2.小米放入后至少还要煮30分钟以上,才能保证粥的质量。3.锅中的清水要放足,不可中途加水。4.小米刚放下煮的时候,要记得多搅动,以免粘锅。5.不要贪图方便用高压锅煮小米,小米颗粒小,容易堵住高压锅阀门,有极大的安全隐患。

回答3:

肯定可以啊,至于顺序你要看他们熟的时间来看,枸杞肯定是最后放。。

回答4:

应该是可以的吧,泡一下可能好点!