食材明细
牛肉土豆洋葱青椒豆干韭苔葱姜蒜盐老抽料酒黄豆酱油辣椒面花椒
做法：1韭苔切碎备用。 2豆干切碎备用。
葱姜蒜 洋葱 青椒切碎备用。 4牛肉切肉沫，用老抽，料酒，盐腌一会儿。 5锅里热油，加一些花椒炸香，捞出来。 6把肉末倒进去炒一会儿。 7拔葱姜蒜倒进去炒香。盛出来备用。 9土豆切碎备用。 10锅里留油，把土豆粒倒进去炒匀。 11加一些盐和辣椒面炒匀。 12炒出香味之后盛出来。 另起锅炒一下豆干，加一些黄豆酱 （豆豉酱也可以）。 14把韭苔青椒洋葱倒进去。 15
把炒好的土豆和牛肉加进去，加一些盐炒匀出锅。
辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大酱1斤 进行腌制
刚买了瓶小康牛肉酱，果然好吃，
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