一般是吃萝卜苗。 萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
祖国医学认为:萝卜苗性寒,味甘辛;入脾、胃、肺经。
不少人都没有认识到萝卜叶子的好,其实萝卜叶也是有一定的药用价值的,它可以帮助治疗积食不消,痰多和乳汁不通等症状,萝卜叶子的功效与萝卜是等同的。
胡萝卜的叶子含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等,营养挺丰富的
可以清理肠胃,
预防感冒