相比来说，企业文化专员可能能学到的东西更多一些，因为企业文化涉及到的面比较广，可以学很多知识层面的东西。但是行政可以锻炼自己的沟通能力，将来可以往人力资源方向转。企业文化因为技术含量更高些，所以建议你朝这个方面发展。
