谁会做焦盐玉米?

很想自己也学会做这道菜~
2024-12-26 17:45:38
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回答1:

椒盐玉米粒

原料:
罐装玉米粒、吉士粉、青椒粒、红椒粒、干淀粉、精盐、花椒盐、色拉油。

制作:
1、将玉米粒入沸水锅焯水后控净水,放入容器中用精盐拌和待用。
2、将玉米粒用吉士粉,干淀粉拌和匀。
3、炒锅上火,舀入色拉油,待油温七成热时,将玉米粒投入炸至酥脆时,倒入漏勺中沥去油。
4、炒锅复上火,放少许油,入青椒粒、红椒粒、花椒粒、玉米粒颠翻炒匀,起锅装入盘中即成。

特点:
外脆内嫩,椒香咸味。