中国日本料理四大消费城市,上海,北京,大连,广州
我不懂你哪城市,总之做什么都要符合当地市场,你在有的地方,寿司是什么,人家都不懂,这种地方怎么可能有赚头,第一重要就是美观,卫生,特色什么也很简单,我不懂你有几年行业经验,但是我做寿司,可以按客人需求做,比如今天情人节什么的,包一卷桃心寿司，要有模具，这个行业定位必须你自己去衡量，我只能告诉你，会吃寿司的百分90是年轻人，要怎么耍花样，怎么去做，自己根据单地市场地位目标
你要先了解人流量以及消费层次，如果学生、年轻族群居多，那么大胆开
如果上班族居多就不合适，地点决定这个行业的兴衰！
现在的中学生很有钱，建议在学校不远，不过价格也要适当一点
利润很高的哦。。。。
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