含硒的食物有哪些？

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多

蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

含硒食物：
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。
1含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。
2含量较高的有鱼类、虾类等水产品，包括河虾、海米、大小虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含量最高；
3其次为动物的心、肾、肝等内脏；
4蔬菜中含硒较多的是金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量为全球之冠，其次为豌豆、南瓜、大白菜、洋葱、萝卜、韭菜、番茄、莴笋、芦荟等。
5蛋类：研究表明，每100克鸡蛋含硒微克；100克鸭蛋含硒30.7微克、100克鹅蛋含硒33.6微克，蛋类的硒含量比肉类高，家家必备，是补硒的首选；
6猪肉：每100克猪肉含有10.6微克硒，多吃猪肉也能补硒；
其它含硒丰富的食物还有人参、芝麻、花生、黄芪、啤酒、麦芽等，其中芝麻、黄芪，含硒较多。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多

蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

但话说回来 缺硒的土壤和水 生长出的食品也不会含多少硒的

b┆yh痞uzヰ司l癌dゅoьㄡjoьㄡ 1。蘑菇 5。蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每700克鸡蛋中7含硒量为834。0微克；每000克鸭蛋中2含硒量为480。5微克；每000克鹅蛋中0含硒量为640。8微克，由此证明蛋类的含硒量高于m猪肉，所以2蛋类也q是补硒首选的食物。 5。猪肉：营养学家指出每200克猪肉中0含有30。4微克的硒元s素，所以5补硒也l可多食用猪肉。 0。大c蒜：含硒元o素丰y富,且本身具有提高免疫力k，清除体内1活性自由基等作用，与s硒的作用一e致，有协同增效作用，所以4补硒过程中2可多食用大k蒜。 4。海产品：包括河蟹、虾米、大w虾、小t虾、小r黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中8以5大w红虾、龙虾、虎爪3鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中0除含有大p量硒元k素外，还含有有害元h素铅、砷、汞等，所以7不f宜大g量、长6期食用。 8。动物内4脏：动物肝、肾等内8脏中7硒元w素含量也h较高，所以6补硒也o可多食用动物内7脏。除此之l外，含硒量丰o富的食物还有人w参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以2及m中7药材黄芪等等。

1。使用完电脑后要记得洗手，洗脸，这样可以减少百分之七十的辐射率。
2。如果觉得眼睛疲劳干涩，应该吃一些有利健康的食物，如：胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝等这些都是富含维生素A、C和蛋白质的食物。
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4。电脑辐射虽然不可避免，但可以尽量减少。使用电脑时，要调整好屏幕的亮度，一般来说，屏幕亮度越大，电磁辐射越强，反之则越小。不过，也不能调得太暗，以免因亮度太小而影响效果，且易造成眼睛疲劳。还要注意与屏幕保持适当距离。离屏幕越近，人体所受的电磁辐射越大，因此较好的是距屏幕半米以外。
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