《保健食品管理办法》规定 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 保健食品与药品的主要区别是保健食品不能以治疗为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用；而药品应当有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的使用期限。
凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认。研制者应向所在地的省级卫生行政部门提出申请。经初审同意后，报卫生部审批。卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，批准文号为“卫食健字（ ）第 号”
保健食品说明书由卫生部审批
采购时注意看 《保健食品批准证书》，有效食品生产经营卫生许可证（这里的有效指的是注明有“XX保健食品”的生产经营卫生许可证）
我个人看法：所谓保健食品就是现在商家打出的一个吸引客户的旗帜。毕竟现在人们都注重健康，生活有的品质的追求，识时务者为俊杰，商家如果不会结合人们的想法和环境的因素来打出这个招牌就是不知道赚钱。质量得到控制，东西无污染，对人体有益就是保健食品。以前野菜没人爱吃，现在野菜价格比肉还贵得多，吃的是什么，就是保健，环保，绿色。
绿色蔬菜
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