每条路总有人走的很好,也有人走的很艰辛。主要还是看个人,技术这条路,还是得过硬的技术吧。如果真的想走这条路一定要学扎实了,技术掌握好。据我了解目前一线城市全能西点师工资大约在1-3w月薪之间。但是要求会的东西比较多,一般是店里大师傅,必须会烘焙(面包,饼干,常温蛋糕)和西点(裱花,慕斯,巧克力),还有创新和产品研发能力。 技术就是个苦力活,你需要花时间和精力来学习和研究才会出成果,有了成果钱途啥的自然会上去的。
现在西点烘焙行业发展是越来越好的,大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高,口味好的店在假日会有排很长队的情况,市场还是很大的,而且西点烘焙相比于厨师来说,是很好的选择,从长期发展来说,无论是作为职业还是自己创业,都是很不错
只要学到了技术,收入就可观
专业学校培训后,出来起点薪资有5k左右,收入还不错,随着经验和年限的积累,越来越好!