哪些物质溶于水会放热或吸热?

氢氧化钠
硝酸铵
硝酸铵
氯化钠
水合就是和水结合的意思，水分子里的氧上有两个不成键的电子对。而且氧的电负性大，使氢的电子被强烈吸引到氧附近，氢显示很强的正电性，氧显示很强的负电性。
当物质放入水中，物质中的带正电的部分被水的氧吸引，带负电的部分被氢吸引。
这样，离子化合物就分离成阴离子和阳离子，分别吸引了一层“水膜”，很容易混在水里，物质就溶解了，例如NaCl。
同样，某些共价化合物也被水强行分成阴阳离子，也就溶解在水中，例如HCl。
还有一些比较“坚固”的共价化合物，但是有极性，就是含有带正电和负电的部分，这样也可以被水分别包围，也可以溶解，例如酒精CH3-CH2-OH。
所以大部分没有极性的分子，就难溶于水，例如甲烷CH4。
还有一些离子晶体不溶于水，例如BaSO4，是因为在分成离子的时候需要吸收能量，而水合的过程又放出能量，如果水合的时候放出的能量不够，就很有可能不足以让这种物质分成离子，所以就不溶了。
如果放出的能量过多，就会变成热放出，就是溶解放热的物质。
但是也有放出能量不够，但因为水分子有热运动能量，而水分子所含的能量并不均匀。物质仍然可以靠能量比较大的水分子提供的热运动能量而溶解的，这样就必须从外界吸收热量，就是溶解吸热的物质。
由此可见，溶解吸热的物质远比放热的少。

记住硝酸氨是吸热，氢氧化钠是放热就Ok

初中阶段先记以下几个
1、溶解明显吸热：硝酸铵
2、溶解明显放热：氢氧化钠
3、稀释放热：浓硫酸
4、溶解吸热和放热不明显：氯化钠

溶于水放热:SO3、P2O5及浓硫酸、浓磷酸等,NaOH,KOH,Na2O,Na2O2,CaO及钠,钾,钙等活泼金属及其氧化物、氢氧化物。
溶于水吸热:硝酸氨等
其实有很多物质溶于水时,都有吸热或放热的现象,但现象大多不明显.