在西安要买烤肉炉子就去回民街，在大皮院就是从西大街百盛广济街口进去随便问个人都知道那里有卖烤肉炉子的，木炭，签子都有卖的。但在西安一般人们卖烤肉都用铁质签子，重复的用很少像四川或南方有些地方用竹子的签子来烤肉。不过你可以去看看我以前在那里买烤肉炉子和签子时没太注意有没有竹签子
