水一直加热保持沸腾,时间长了还能不能喝？

2024-12-31 07:30:10

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回答1：

能。
联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定亚硝酸盐的每日允许摄入量为每公斤体重0-0.2毫克。
事实上，在日常生活中，把饮用水反复加热几十上百次的现象并不多见，即便使用饮水机加热50多次，也不是随便喝几杯水能中毒的。因为人要一次性吃下0.2左右的亚硝酸盐才会出现中毒，这相当于80多升水，一次性喝这么多水显然是不可能的。这就应了那句简单粗暴的话——脱离剂量谈毒性都是耍流氓。
因此，一般来说，无需担心喝几杯反复烧开的水，会发生亚硝酸盐中毒，或是致癌的问题。

回答2：

尽量不要喝了，一直保持沸腾的水不就是老人们说的千滚水吗？长喝这样的水会要命的，还是不要喝了吧！

回答3：

都是水，不影响饮用。