黑龙江、吉林、内 蒙古、辽宁、山西、河北、陕西北部等地气候冷凉或属高寒地区,无霜期短,一年大约130―180天,夏季温度较高,但夜晚凉爽,多在25℃以下,很适合黄瓜生产,并能安全越夏,从春到秋生长期6―7个月,且病害较轻,属单主作地区。
在辽宁、河北、山西、陕西南部,山东、河南、北京、天津、济南以及江苏、安徽、湖北北部,无霜期在200天以上,气候特点是春季温和,阳光充足,雨量较少,但夏季炎热多雨,秋季凉爽,气温下降较快,这一地区露地黄瓜栽培茬口有春黄瓜(早熟栽培)、夏黄瓜(普通栽培)和秋黄瓜之分。春黄瓜是主要栽培形式,一般在断霜前35―40天育苗,断霜后定植,黄瓜栽培后春季生长旺盛,开花结果良好,上市早,产量高。
秋黄瓜一般是在当地初霜前3―4个月露地直播或育苗,播种后50天左右开始收获,寒露拉秧。为准确确定各个地区露地黄瓜的播种期、定植期,可参照各地霜期及上述原则加以确定。
在长江中下游的湖北、湖南、江西、浙江和上海等地,以及 安徽、江苏南部、福建省北部等地区,气候温暖湿润,无霜期长,一年亦可露地栽培三茬黄瓜,即春茬、夏茬和秋茬,而在雨量充足、周年温热的海南、广东、广西、台湾、香港以及福建、云南的南部地区,由于全年无霜冻,黄瓜一年四季均可露地种植。