基础小蛋糕的做法
用料
鸡蛋（蛋清和蛋黄分开来） 自己做多大来定
面粉，白糖，少许盐，奶粉 白糖多放点，盐一点点，主要是使白糖增甜
将蛋清打发（这个过程相当痛苦最少需要20分钟不停搅拌）
将蛋黄，白糖，面粉，少许盐，牛奶搅拌均匀成面糊，分两部分分别将打发好的蛋清加入并搅拌均匀
模具涂上底油（多一点也没关系可以用来提香，也容易脱模）。烤箱预热，抖动模具将蛋液里的大气泡去掉放入烤箱，200度烤15分钟即可！
出炉啦，稍微冷却一下就可以轻松脱模了！
没有具体材料数据，做美食真的靠的是感觉，那些精确数字太复杂了，其实可以简单化，也可依据个人口味个人需要来选取材料！
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