西红柿火锅怎么做？

西红柿火锅汤底怎么做：
1买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。2取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。3剩下的西红柿切块备用。4洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。5锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。6倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。7倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。8蒜剥皮切片备用。9锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。10倒入切好的番茄块。11放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。12倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。13加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。

番茄火锅汤底属于火锅菜谱，主要原料是番茄；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　番茄火锅汤底的原料：番茄3个
　　番茄火锅汤底的配料：冻牛肉汤1盒
　　番茄火锅汤底的调料：盐和鸡精适量

　　番茄火锅汤底的做法：
　　1、西红柿洗净切块。
　　2、锅中倒入适量油烧热。
　　3、倒入西红柿块翻炒。
　　4、炒至西红柿软烂，放入冻牛肉汤。
　　5、加热至汤底的冰块融化，加入适量的盐和鸡精煮开。
　　6、倒入电火锅里，香浓的番茄汤底就做好了。
　　7、准备好自己喜欢吃的菜，就可以开锅了。
　　

　　吃西红柿注意三件事：

　　一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。

二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

　　三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　吃出健康：

　　番茄：
　　适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

　　美食禁忌：
　　番茄：
　　急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

如何做番茄火锅？快来get吧~

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