主料猪腰一只丝瓜一条辅料姜、蒜蓉、生抽、蚝油适量 步骤1.丝瓜去外皮，切段一条条，热锅下油炒熟加盐调味。2.猪腰切开切掉筋部。切成花形（由于切猪腰时听了一个电话。后来发现切漏了一个步骤，相信不次不会的），热锅下油加入姜、蒜蓉爆炒猪腰，加入酒、生抽、盐（大约3分钟）3.加入已炒好的丝瓜加点蚝油调味即可上盘。
