铁锅有铁腥味怎么办

长期放置的铁锅会有铁腥味，准备用的时候用热水清洗，越洗腥味越大，那如何去除铁锅铁腥味呢，几天我就把我的如何去除铁锅铁腥味的方法介绍给大家。

工具/原料

茶叶
水
步骤

1
铁锅中加水煮沸。
2
加入少量茶叶继续大火煮3分钟。
3
把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗。这时你已经闻不到铁锅中的铁腥味了。

注意事项

曾经尝试用山芋皮去除铁锅的铁腥味，也是可以的。

什么东西可以去除新铁锅铁腥味

生姜

取一块生姜，切成大厚片，铁锅烧热，用锅铲按住生姜一点一点的把铁锅全部抹一遍，然后用清水冲洗干净，再放回火上烧热，倒点食用油，擦匀再用就没有味道了。

茶叶

铁锅中加水煮沸。加入少量茶叶继续大火煮3分钟，把锅中茶水及茶叶倒掉，用清水清洗。

肥肉皮

将铁锅烧热，用肥肉皮在锅里来回擦拭，直到锅内又黑又亮，这样里面的铁就不容易生锈了，没有铁锈，就没有腥味了！
为什么铁锅有腥味

一般新锅很容易有腥味，另外烹制了一些有腥味的原料，比如鱼、肉类等，也会有腥味， 且较难除去。

如果买的新锅，质量不达标，材料不达标，高温烹制的过程中，分解出来的有害物质也会有铁腥味。

新锅买回来一定要清洗后再用，一般这种餐饮用具在出厂时都会涂上一层工业油防氧化。这一层油很好去除，用洗洁精刷洗一遍后，煮水，水滚后再煮半个小时候，基本就能去除了。另外也可以用常用的方法，用肥猪皮在国内擦拭，开锅后再用。

扔了重新买个