一，荞麦面半斤放盆里，多加水搅拌成面稀，又不能太稀，拿出筷子能流成一条线就好了。二，蒸锅屉上放一块打湿钻干水分的屉布，这样熟了就不会粘在布上。三，把面稀到进去，不要太厚，一厘米多就好了。要不然不好熟。四，二十分钟后把面块放进凉水里拔着，等水变热再换水拔。五，等面凉了捞出切成长条。六，蒜泥，醋，香油，酱油，盐调成碗汁和调好的芝麻酱一起倒入搅拌均匀即可，爱吃辣椒的可以放辣椒油。简单好吃营养的蒸面就做好了
