那卵黄上的小白点叫做“胚盘”,百无论鸡蛋是否受精,都有该结构。如果度是受精卵,那么胚盘将来会吸收周围的营养物质,发育成雏鸡;未受精的鸡蛋,胚盘则不会发育。
周围的絮状物叫做“系带”道,起到一定程度上固定卵黄的作用,基本保证卵黄位于鸡蛋中央,也是无论鸡蛋是否受精专,都有该结构。小白点是鸡的胚胎发属育组织,不影响食用的口感和营养。是非常正常的。
扩展资料:
注意隔离
新鲜的鸡蛋是有生命的,它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸,因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放,那么鸡蛋就会出现异味,影响食用效果。因此,存放鸡蛋时,应注意与其他食物隔离。
不要密封存放
国家高级食品检验员王楠认为,有些人觉得鸡蛋脏,将其放在塑料盒里密封“隔离”,这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质,要注意。
参考资料来源:
人民网-存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃
百度百科-鸡蛋
可以吃的,那个其实是小鸡的胚胎,属于高蛋白的东西哦,很有营养的,如果你觉得看了害怕的话可以把它挑出来。只要鸡蛋的蛋黄还是整体的,没有散黄的现象,这个鸡蛋就可以吃的。平时去购买鸡蛋的时候要挑选那种颜色深一点的,表壳上没有半点的鸡蛋,那种鸡蛋的保存时间相对要长一点。
能吃的,白点什么的没有关系。只要里面的蛋没有问题就可以。
能吃,只要鸡蛋没变质就行~~
能吃