（1）乙瓶中的蚯蚓蠕动能力会明显减弱，因为蚯蚓的呼吸依要靠能分泌粘液、始终保持湿润的体壁来完成．由图可知，乙瓶中放入烘干的肥沃土壤．（2）甲乙两瓶为一组对照实验，单一变量是水分，甲乙两瓶的实验现象说明：影响蚯蚓生活的环境因素是水分．因此通过甲、乙瓶中蚯蚓的不同状态可以说明环境中的湿度会影响蚯蚓的生活．故答案为：（1）乙；（2）水分；湿度
