瑞香科乔木植物沉香树在受到自然界的伤害（如雷击，风折，虫蛀等）或受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的化合混合物质就是沉香。这是沉香树结香的原理，以前有古老的办法比如说用刀子、用斧头、或者用火烧能够让沉香树受伤而结香，如今有最新的菌种植入技术也能沉香树结香，国内专业的沉香树基地永发沉香合作社有这套技术。
在自然界的白木香树中，只有极少数的个体会产生沉香树脂，通常的观点是 受到外伤；如鼠吃虫咬，病菌浸蚀、台风击断，人工砍伐等之后，沉香树出于自 身的愈伤机制，会分泌出特殊的树脂来保护自己。通过受伤等偶然因素导致一些 外部物质介入沉香树的新陈代谢过程，致使沉香树芯发生了非正常的酶转化，从 而产生了沉香树脂。目前的人工诱导结香技术，基本上都是基于上述机制或理论 。 野生的白木香能自然结香的概率很低的，大约不到1%，即便几十年的大树自然有结香也是局部分布，产量有限，因此合适的人工结香技术方法的介入可大面积结香，如目前利用优势结香菌液采用输液的方法通体结香。通常输液实施后一个星期后可染色，一个月后开始结香，半年可 初步成香，一年沉香产品可采收，二年接近天然品质，3-5年的沉香品质可沉水 或半沉水；经济效益比单纯卖树提高10倍甚至数十倍。
输液啊，病虫害寝室就结香了
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