那要看是什么阳离子了。不考虑阳离子的话硝酸盐吃下去主要是氧化性灼伤胃部，对后面的肠道没什么害处，进入体内循环好像没什么害，不过后续产物低氧化态的氮会影响神经系统。磷酸盐主要是产生沉淀，降低许多金属离子的浓度。如钙、铁。不过量不多的话人体可以自然地调节，只是血液变碱性一点，不过过量一点点就有巨大危害。
