客家人是汉族的一个分支，是指历朝历代由中原迁移到江西、福建一带的汉人。由于他们都是从中原迁移到南方的，是外来户，因此最初被当地人称为客人，后来渐渐地便自称客家。他们和当地的土著少数民族等有很多不同的生活习惯，由于离开中原的时间久了，与汉人的生活习惯也有很多不同了，这就形成了汉人的一个新分支---客家人。
风俗习惯，跟湖南人叫湘军一样。
