你爷爷奶奶的法定继承人包括他们的父母和所有子女,你大伯虽然是跟你奶奶的姓,但是继承权是由血缘关系决定的,和姓氏无关,因此他有继承权。遗产继承的流程都是一样的,如果所有继承人都没有异议就先去做继承公证,然后再过户。但是因为你不是遗产继承人,所以没法直接过户给你。只能先继承,不管把房子过户到谁的名下,然后这个人再把房子赠与给你。所以流程就是继承公证—过户—赠与公证—过户。公证的费用都是一样的,房屋估价的2%,过户费3%