铁锈
要是你把一块铁在潮湿的地方放置一段时间，在它上面会形成一层铁锈，就像有人在它上面刷了一层微红色的漆。
那么，铁锈究竟是什么？又是为什么钢和铁会生锈？锈乃是铁的氧化物，当铁和溶解在水里的氧化合时就形成了锈。这就意味着如果空气中不含有水汽，或根本不存在水，或者水中没有溶解氧，铁锈就不会形成。
当一滴雨水落到一块光亮的铁的表面时，短时间内水滴保持着清洁。然而过了不久以后，铁和水中的氧开始化合，形成氧化铁，即铁锈。水滴将变成微红色，铁锈则悬浮在水中。当水滴蒸发的时候，铁锈留在表面上，形成了微红色的锈层。
铁锈一旦形成，即使在干燥的空气中也会扩展。这是因为粗糙的铁锈容易使空气中的水汽冷凝下来，它吸收水汽并储存它，这就是为什么预防铁生锈要比防止生锈处扩张容易得多的原因。
由于钢和铁制的物品经常需要长时间储存，所以防止生锈成了一个重要的问题。有时，人们不得不在这些物品上刷上油漆或粘上塑料薄膜以防止其生锈。可是，如果必须保持停役的战舰内部不生锈又该怎么办呢？一些国家的有关部门用除湿器解决了这个问题。确切地说，这些机器能够把船舱内的湿空气排去，并用干空气代替它，这样铁就不会生锈了。
普通钢铁制品在潮湿的空气中，渐渐变色，并在表面生成一种红褐色的物质，这种现象叫做钢铁的生锈。其实质是铁和空气中所氧气、水蒸气等起作用，生成铁的多种氧化物的水合物。铁锈的成分比较复杂，通常简略用Fe2O3·xH2O表示。铁锈是一种松脆多孔的物质，它不能保护里层的铁不被锈蚀，因此时间久了，钢铁制品就可能锈蚀成一堆无用的废品。尤其严重的是，钢铁在含有酸气、氯气的水蒸气中，或接触电解质溶液时，锈蚀得特别快。据统计，每所世界上都有几千万吨钢铁变成了铁锈，而钢铁制品遭破坏而引起的停工减产、产品质量下降、环境污染、危害人体健康，甚至造成严重事故的损失是无法估量的。因此，钢铁的防锈具有重要的经济意义和社会意义。
中药铁锈：
【铁锈的功效介绍】：
铁锈 (《本草拾遗》)
【异名】铁衣(《普济方》)，铁线粉(《养生经验合集》)。
【来源】为铁露置空气中氧化后生成的红褐色锈衣。
【炮制】《日华子本草》：煅后飞，淘去粗赤汁，烘干用。
【性味】①《本草经疏》：味辛苦，气寒。
②《本经逢原》：辛，寒，无毒。
【归经】《本草经解》：入手太阴肺、足阳明胃。
【功用主治-铁锈的功效】清热解毒，镇心平肝。
治疗疮肿毒，口疮，重舌，疥癣，烫伤，毒虫螫伤，痫病。
①《本草拾遗》：主恶疮疥癣，和油涂之。
蜘蛛虫等咬，和蒜磨敷之。
②《日华子本草》：治痫疾，镇心，安五脏。
能黑鬓发。
③陶华：铁锈水和药服，性沉重，最能坠热开结。
④《纲目》：平肝坠热，消疮肿，口舌疮。
醋磨涂蜈蚣咬。
⑤《本草汇言》：解疔毒，消恶疮，退风癣，散脚气壅肿。
《嘉佑方》治伤寒热实结胸，磨水入承气汤服之。
④《本经逢原》：妇人产后阴挺不收，和冰片研水服之。
蠼螋、蜈蚣咬，和蒜涂之。
⑦《医林纂要》：补心宁神，解毒除热。
朽铁上赤衣，涂漆疮。
【用法与用量】外用：研末撒或调敷，内服：研末水调。
【选方】①治疔疮：用多年墙内或泥土中锈钉，洗净，以灰火内煅，入醋内淬，待冷，用刀刮钉锈，又于火内煅红入醋淬，仍前刮末，再三如此煅淬，刮末用纱帛细罗包裹。
遇人有此证，略将疮口拨开，挑药末在内，不以是为膏。
(《普济方》) ②治疔肿：铁衣末，以人乳和敷之。
(《普济方》) ③治脚腿红肿，热如火炙，俗名赤游风：铁锈水涂解之。
(《圣济方》) ④治重舌肿胀：铁锈锁烧红，打下锈，研末，水调二钱噙咽。
(《生生编》) ⑤治汤火伤疮：青竹烧油，同铁锈搽之。
(《积德堂经验方》) ⑥治风瘙瘾疹：铁锈磨水涂之。
(《濒湖集简方》) ⑦治内热遗精：铁锈末，冷水服一钱，三服止。
(《活人心统》)
【名家论述】《本草经疏》：铁锈，其味辛苦，气寒。
恶疮疥癣，湿热所生；蜘蛛虫咬，毒气伤血，辛苦能除湿热，寒能解热毒气，故主之也。
又秘法，取露天入土者，研极细，同蟾酥、脑、麝，以金针刺入疔疮中，令至根，然后以药塞入，能拔疔根。
所以没事
铁锈的组成分复杂,但是一般认为三氧化二铁为其主要成分.
但是铁锈远没有铜锈对人体负面影响大。生活中受到铁锈污染的机会是较多的，从自来水管里放出的水有时是黄的，就是铁锈污染。
你煮汤可以不用铁锅，这样一方面保护了锅，一方面也避免了喝黄汤。
另外，铜锈、铅、汞、砷、锰等离子的影响才要严格提防。
用生的猪肉皮一边加火一边满锅的抹，别留时角，这样就会好的。 炒锅用淘米水煮一下
毒与非毒无严格界限,铁元素人体必需,需求极少,比如,用铁锅足以可满足人体之需,铁锈主要是氧化铁,铁非重金属,本无毒,多食则可排出,无大碍.当然,过多有毒或对消化道产生机械损伤的道理您自然理解了.
铁是人体必须的元素,如果人体吸收过多的氧化铁，就会对肝脏产生危害。
炒锅用淘米水煮一下，再用肉皮在火上擦拭锅，以后用于炒菜不会生锈，也可滴几滴油在火上烤干，也不会生锈。
铁锈，是在氧气和水的条件下发生的缓慢氧化，一般来说很难确定它的化学方程式，因为它几个水分子发生反应有关，所以一般用Fe2O3. ... 铁锈是铁,氧气,水等物质相互作用,发生一系列复杂的化学反应主要成分是氧化铁[化学式:Fe2O3]所以铁锈是一种混合物
如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，成为身体病变的一个隐患。
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