酒店菜品出了问题，责任划分，及事态处理怎么处理

2024-12-13 10:43:24

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回答1：

酒店菜品出了问题，有这么几层法律关系：一是顾客与酒店的法律关系。二是酒店与供货商的法律关系，三是酒店与负责采购的员工之间的法律关系。在第一层法律关系中，酒店应该负全部责任心；在第二层法律关系中，需要分清楚是供货商提供的原料有问题还是酒店加工中出了问题，然后才能确定各自的责任；第三层法律关系中，要分清是问题出在哪个环节，是采购员的责任还是厨师的责任。分清三层法律关系的责任后，应该进行如下处理：
一、对因在酒店就餐而导致身体受到损害的顾客，由酒店负责进行赔偿。
二、酒店根据第二种法律关系和第三种法律关系中各方责任大小，追偿酒店受到的损失。