真空度直接影响蒸发效率，真空度越高，水分沸腾变成蒸汽的温度越低。所以真空度低，蒸发就慢了。
后果是三效压力上升，蒸发器产能降低。
会影响换热面积，导致换热的效果差。
不一样的，二效真空要比一效高，这样的话才能保证蒸发器的传热温差，使得蒸发器传热正常运行，蒸发出足够多的水。
