绿豆汤煮时间短一点是绿色的，解暑功能好，但是豆子不烂。煮时间长是发红色的，解暑功能不如绿色的好，但是豆子很烂，可以当稀饭吃。、我建议熬成绿色的时候把汤倒出来喝，剩下一些继续煮，吃饭的时候吃。
在煮的前一天晚上，先洗好配料：绿豆，米，西米等。然后放入锅中，加入适量水，浸泡。早上，在放到电饭煲里煮。
绿豆、百合、莲子，泡2－3小时，用电锅煮2小时
