中国的劳动力涨价了，而且这份合同对学徒来说确实太黑了，法律是不会支持你所说的亮点的。他家人之所以敢来闹，说明已经了解了相关的法律，而他老爸的身体状况。行为确实是中国法律和警察执法的软肋。
如果你是开门做生意的，你能做的，就是1退钱（押金——这确实是违法的第二条回答已经写得很明白法律依据了）2给那个人每月补工资（具体数额可以参考当地的最低工资），然后跟他谈判确定补的数额，但是应该不会比最低工资还低，法律也不支持。不过如果他家懂的法律不是很多，你还是可以把你这两个月培养他所付出的成本，跟他算算的，如果他开出的1000元每月已经低于最低工资了，你和他谈的幅度不宜太大。 3建议以后别再招什么学徒工了，法律保护劳动者，对你来说招个什么都不会做的人从头培养，你付出很多，但，你是不受劳动法保护的另一方。不如自己做，或招个熟手。
《劳动合同法》第八十四条
用人单位违反本法规定，扣押劳动者居民身份证等证件的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并依照有关法律规定给予处罚。
用人单位违反本法规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
劳动者依法解除或者终止劳动合同，用人单位扣押劳动者档案或者其他物品的，依照前款规定处罚。
法律不允许扣押劳动者财物，你可以前面第二款的规定，与其协商给他500至1000元，把事情了了，否则，如果他向劳动监察局检举的，你要返还押金，还要承担罚款，你自己考量一下
先找律师起述他，很简单啊`当然他的劳动合同必须给你现在说的一样，合同在你手上就OK
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