火腿肠外面包的皮是什么做的

2025-03-07 04:25:23

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回答1：

火腿肠外面的肠衣是用猪、羊的小肠制作的，制作的程序是把小肠整理干净把一端用丝线系死从另一端充气使小肠变薄、涨起来后也用丝线系死晾干，备用。在这个过程中可以剔除漏气的肠段避免在灌制时漏料。在灌制火腿肠前要先把晾晒好的肠衣用水泡软才能使用。后来制作火腿肠对肠衣的需求量增长过快，开始用塑料膜制作肠衣作为替代品。塑料肠衣可以满足需要，也降低了成本。但是有不法制造商用有毒塑料生产肠衣，损害食用者身体健康。据说，生产火腿的厂家对购进肠衣检验把关极为严格就是这个原因。

回答2：

鸡肠子或者是猪肠子
叫肠衣

回答3：

塑料

回答4：

狗肠子

回答5：

肠子。