说真的，影响不大的，不过和工资有关的。我们单位的检测中心人都没有的。还是工程师好的，可以换单位的。
从你学的专业和从事的工作看，应该明显属于专业对口的工程师（化学分析、检测类），与畜牧、兽医师无关。
1.从目前看，当然要评兽医师，哪怕是为此去补一个专业文凭。
2.否则的话，你现在从事的是行业毕竟与此有关，只要你自己愿意，哪个行业的初级职称，都可以唾手可得。关键是以后，你的发展。
3.如果你一直在这行业里，那是一块基石，你顺级而上，理所当然。如果你换一个专业，人家会说你没有这行的基础。注意，助理级又叫初级职称，就是这么个意思。
4.因此，在职称的选择上，关键是要特别地坚持“一条道”走到黑的精神。
5.农产品行业评个畜牧师或者兽医师的话在质检站，我认为只有好，没有不好。现在的肉类产品这么多，有你这么个有专业职称的人士作支撑，那是多么的靠谱！
6.早定好，换来换去是小蝙蝠选择加入鸟类还是兽类阵营的老故事，哪边都不得好。
7.你可以看一下我的博客，“对跨专业申报评定工程师职称的几点想法”。作为对照的参考。
应该评工程师，这对你以后发展有利！
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