市场上有一些从亚麻或紫苏的植物种子榨取到的油,因其中的α—亚麻酸含量较高,能帮助降低胆固醇,被营养学家倡导给高脂血症患者作为炒菜食用。但也有把这油灌装到胶丸中投放市场并宣称它为“植物脑黄金”,推荐给孕妇或婴幼儿、青少年吃,说“吃进体内的这些α—亚麻酸可以转化成DHA”。
我们应当认清α—亚麻酸之类的保健品并不是DHA,商家称它为“植物脑黄金”是不恰当的。
国际上是把DHA俗称为“脑黄金”的,没有把亚麻酸称做“脑黄金”,所谓α亚麻酸在体内可变成DHA,只是从生物化学角度做的理论探讨,实际从临床观察却发现远不理想!例如,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的范文珣教授,早在20多年前就研究和证实了婴幼儿体内缺乏“碳链加长酶”和“减饱和化酶”这两种酶,不能帮助α亚麻酸在体内转换成DHA。又如,北京大学人民医院的刘泽伦研究小学生吃α—亚麻酸之类的保健品后血液脂肪酸情况,证实吃进体内的α亚麻酸并未变成DHA。中山医科大学的陈敦金教授,也表示吃进体内的α亚麻酸,即使有碳链加长酶和减饱和化酶的帮助,也仅仅有3% 的α亚麻酸转换成DHA。同时,α亚麻酸的原料亚麻在种植的全程都要喷洒农药以防治“亚麻粉斑夜蛾”和“小地老虎”等虫害,而我国审批保健品时不检测其农药残留量,早已证实农药污染是造成胎儿畸形的主要原因。所以,在未排除亚麻酸保健品的农药隐患之前,在摇篮工程中的《胎儿大脑促进》项目工程中,一直不建议孕产妇或婴幼儿食用这些保健品。因它们既替代不了DHA的作用,同时又可能有致畸隐患问题。
还是DHA好的,α-亚麻酸虽然在体内可以转化成为DHA,但是转化率太低了,只有1%左右,所以直接补充DHA效果会比补充亚麻酸好很多,而且亚麻酸还有大量的转化成了EPA,这个对小孩子和孕妇来说并没有什么好处的,比较适合中老年人
DHA是可以直接吸收的,而亚麻酸是需要转化后才能够吸收的,所以如果补充DHA最好还是直接买DHA,方便,而且划算。……福连家母婴营养师回答
上面回答的有些偏激了,孕妇吃点亚麻籽好像好的,我问过医生,他是这样说的。好像这个是根据身体的所需转化的没有一定比例。而且撒农药是往根上撒,不是往籽上撒吧