大肉萝卜饺子馅怎么调好吃窍门

2024-12-21 21:53:57

推荐回答（4个）

回答1：

首先将白萝卜洗干净，切丝过水，然后搅碎猪皮冻用料理机打碎，生姜打碎，花椒打成粉，葱打碎。然后将这些混合在一起。把萝卜和肉馅混合加入香油、油搅拌均匀，然后加入生抽、白糖、盐、酱油、13香搅拌均匀。搅拌过程中就能够闻到馅料的香味表示盐已经放够了。然后包好煮熟这样大肉萝卜饺子就制作完成了。

回答2：

萝卜切片或者切条放进锅里煮，用手一捏就烂的程度，切忌不要切得过小，那样就没有萝卜味了，然后就是煮好的萝卜捞出来放凉，剁碎，然后把多余的水分挤出来，肉馅事先腌制好，放盐、油、拌馅料等，最后再

回答3：

首先我们需要把白萝卜切片或者切条放进锅里煮，用手一捏就烂的程度，切忌不要切得过小，那样就没有萝卜味了，然后就是煮好的萝卜捞出来放凉，剁碎，然后把多余的水分挤出来，肉馅事先腌制好，放盐、油、拌馅料等，最后再把萝卜和陷放在一起进行搅拌就可以了。

回答4：

先把萝卜擦丝，稍微细点，放入开水煮一下，除去萝卜味和苦味，然后把葱姜蒜末盐酱油与肉调好味，再把萝卜丝稍切一下，把调好的肉和萝卜丝搅拌匀即可。