猪肉带肥肉怎么做才好吃

一：咸烧白
1、将猪五花刮洗整洁，放进冷水中煮开，捞起来
2、削皮上的水油，立刻抹上深棕色生抽使其着色
3、将生猪肉放进烧至百分之七十热的锅中中，皮朝下，爆成红棕色
4、出锅切成才片状
5、豆芽菜清洗，擦拭切割成粉末，酸辣椒去籽切短节
6、将小肉一片片先后装进蒸碗内
7、随后放进酸辣椒节、水豆豉、盐、生抽
8、最终放入豆芽菜按紧，防水防火煮熟，吃时翻扣入碟就可以
二：竹笋干菜炖五花肉
1、取适量竹笋干菜，用冷水清洗一下子，甩干水份
2、再倒沸水，泡发，类似20分钟就可以，泡的料汁征用
3、毛笋切片，五花肉削皮，切片
4、锅里放适量油，五花肉下锅煎至表层近焦
5、放大蒜瓣、生姜片、辣椒干爆锅
6、放适量生抽酱油、白砂糖、米酒，然后放如泡好的竹笋干菜
7、倒进泡竹笋干菜的料汁、放毛笋片
8、稍微再放些冷水，盖上大锅盖火灾烧开
9、再次煮10分钟以后，转文火渐渐地炖，最终放盐调料儿
三：啤酒五花肉
1、锅里烧温开水，焯洗带皮五花肉至整洁
2、出锅后切割成八方块预留
3、另起火锅，加适量姜、蒜、葱
4、将肉粒入锅，加适量老冰糖
5、添加啤酒，以才满过肉粒就可以，添加适量生抽
6、火灾烧开，转文火煮至至进味
7、再将入好味的五花肉夹起锅，转上炒锅
8、蒸至会出稠状就可以，洒适量葱花装点就可以开吃
四：蜜香五花肉
1、五花肉清洗切成才片状，用生抽酱油、米酒、姜碎腌渍预留
2、沸腾油热，添加五花肉煎至两侧香滑，捞出凉干油脂
3、添加适量的酱油、米醋、老冰糖、八角茴香、八角茴香、水和纯蜂蜜
4、温火煮至粘稠，再放入五花肉，温火炒糖色，调料便能上碟
五：土豆块烤辣五花
1、马铃薯削皮，清洗，切片状
2、烤盘里铺平锡箔纸，涂层油，铺平土豆块
3、在土豆块下铺上腌渍好的五花肉
4、电烤箱240度加热，左右火烧10分钟，将五花肉翻过来
5、涂上腌渍后剩下的烤肉蘸料，再次烤10分钟就可以