切成片的话，水开之后蒸二至三分钟。
香蕉本就是自然成熟之后直接可以生吃的，不建议蒸，因为部分维生素高温的情况下会被破坏掉，可以做奶昔，香蕉搭配酸奶用榨汁机打成奶昔，或者做香蕉口味的芋圆，实在要蒸的话，可以稍微蒸2分钟左右即可
