冰要非常细碎，加料要多，并且千万不要加那种廉价的色素浓缩果汁（好多外面卖的水果刨冰都是放的那种浓缩果汁，超难吃！），加入黑糖或者冰牛奶，还有红蜜豆，抹茶粉，蔓越莓蓝莓干之类的，会非常好吃而且卖相很好
用牛奶冻冰块，加的果料要天然，果料可以用糖熬成糖汁80度保和状的高甜度糖汁，然后加水果（苹果香蕉之类爱氧化的不要加，可以加点芒果葡萄草莓什么的）
还没做过刨冰
