*明胶的成分蛋白质:85to90%油脂含量:≤0.1%灰分:0.5-1%含有人体所需的二十一种氨基酸中的二十种*明胶分类照相明胶药用明胶食用明胶工业明胶食用明胶简介富含人体所必需的二十一种氨基酸的明胶,可用作食品生产中的添加剂,被广泛地应用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕点、各类奶制品等生产中我想你看了上面的应该明白了吧,答案就在上面.提醒你一下食用明胶很贵,不划算.工业明胶用量比使用量是食用明胶的3分之1.